Folienkartoffel mit Sour Cream

Folienkartoffel mit Sour Cream

Folienkartoffeln sind ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Dieses Rezept ist eine Variante mit Sour Cream, die den Geschmack der Kartoffeln noch einmal intensiviert. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist und auch noch gesund ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
250
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Kartoffeln waschen und schälen.
2. Schritt
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
4. Schritt
Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Folie auf ein Backblech legen und die Kartoffeln darauf verteilen.
6. Schritt
Die Sour Cream über die Kartoffeln geben.
7. Schritt
Die Folie zusammenfalten und die Folienkartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl der Kartoffeln darauf, dass sie möglichst gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Folienkartoffeln auch mit geräuchertem Schinken und Käse überbacken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure der Sour Cream ausgleicht.


Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 150 g Sour Cream
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 50 g Butter
  • 2 m Folie

Tags

Kartoffelgericht

Folienkartoffel

Sour Cream

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