Anleitung:
1. Schritt
Die Foul Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die eingeweichten Bohnen hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Bohnen mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Bohnen vor dem Kochen ausreichend eingeweicht wurden, damit sie schneller gar werden.
Unser Geheimtipp
Foul schmeckt auch sehr lecker, wenn man es mit gegrilltem Gemüse serviert.
Getränkeempfehlung
Ein frischer, trockener Weißwein passt hervorragend zu Foul. Der leichte, fruchtige Geschmack des Weins harmoniert besonders gut mit dem Aroma des Gerichts.