Anleitung:
1. Schritt
Erhitzen Sie zuerst das Olivenöl in einer Pfanne. Dann fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an. Anschließend die Tomaten, die Gurke, die Paprika und die Zwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen.
2. Schritt
Geben Sie die Oliven und den Feta in die Pfanne und lassen Sie alles für etwa 5 Minuten köcheln. Währenddessen können Sie das Tzatziki vorbereiten.
3. Schritt
Servieren Sie das Pasa Meze mit dem Tzatziki und genießen Sie es mit einem trockenen Weißwein.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Pasa Meze auch mit frischem Brot servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein ist eine gute Ergänzung zu den Aromen des Gerichts und unterstreicht die mediterranen Aromen.