Anleitung:
1. Schritt
Fattah-Brot in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Joghurt, Kichererbsen, Honig, Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma, Koriander, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Joghurt-Kichererbsen-Mischung hinzufügen.
4. Schritt
Die Mischung bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Fattah-Brot-Stücke in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Honig Fattah servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Joghurt-Kichererbsen-Mischung nicht anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Honig Fattah mit gerösteten Pinienkernen und gehackten Mandeln bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter und fruchtiger Rotwein passt hervorragend zu Honig Fattah, da er die süßen Aromen des Gerichts hervorhebt und die Gewürze ausbalanciert.