Honig Fattah

Honig Fattah

Honig Fattah ist ein traditionelles orientalisches Gericht, das aus einer Kombination aus süßen und würzigen Aromen besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das aus einer Kombination aus Fattah-Brot, Joghurt, Kichererbsen und Honig besteht. Es ist ein sehr gesundes Gericht, das eine gute Quelle für Protein, Kohlenhydrate und Fett ist.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Fattah-Brot in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Joghurt, Kichererbsen, Honig, Kreuzkümmel, Zimt, Kurkuma, Koriander, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Joghurt-Kichererbsen-Mischung hinzufügen.
4. Schritt
Die Mischung bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Fattah-Brot-Stücke in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Honig Fattah servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Joghurt-Kichererbsen-Mischung nicht anbrennt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man den Honig Fattah mit gerösteten Pinienkernen und gehackten Mandeln bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter und fruchtiger Rotwein passt hervorragend zu Honig Fattah, da er die süßen Aromen des Gerichts hervorhebt und die Gewürze ausbalanciert.

Zutaten

  • 2 Scheiben Fattah-Brot
  • 200g Joghurt
  • 250g Kichererbsen
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Tags

Honig

Fattah

Orientalisch

Hauptspeise

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