Gnocchi al Pesto

Gnocchi al Pesto

Gnocchi al Pesto ist ein einfaches und leckeres italienisches Gericht. Es besteht aus selbstgemachten Gnocchi, die mit einem selbstgemachten Pesto vermischt werden. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
500
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Basilikum, Parmesan, Knoblauch, Pinienkerne und Olivenöl in einen Mixer geben und alles zu einer Paste verarbeiten.
3. Schritt
Gnocchi abgießen und in eine Schüssel geben.
4. Schritt
Die Pesto-Paste hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Gnocchi auch in Olivenöl anbraten, bevor du die Pesto-Paste hinzufügst.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Pestos unterstreicht.

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 50 g Parmesan
  • 50 g Basilikum
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 30 g Pinienkerne
  • 100 ml Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Gnocchi

Pesto

Pasta

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Gnocchi al Pesto gibt es auch in folgenden Restaurants

Zur Alten Wache

Zur Alten Wache

Hammelburg
Fellini al Teatro

Fellini al Teatro

Rhein
Hotel Restaurant IL GIARDINO

Hotel Restaurant IL GIARDINO

Lichtenau
Bottega

Bottega

Hannover
Restaurant Calimero

Restaurant Calimero

Haigerloch
Linde – Ristorante Pizzeria

Linde – Ristorante Pizzeria

Weiler-Simmerberg
Pinocchio Pizza und Pasta

Pinocchio Pizza und Pasta

Mühlhausen-Thüringen
Trattoria la Grappa

Trattoria la Grappa

Erfurt

Weitere Rezepte der Kategorie Pasta

Course Title

Sommerliche Zucchinipasta mit Zitronen-Thymian-Sauce

Course Title

Thunfisch Pasta mit frischem Gemüse

Course Title

Gebratene Meeresfrüchte Frühlingspasta

Course Title

Rucola-Pesto-Pasta mit Pinienkernen und Kirschtomaten

Course Title

Zitronen-Basilikum-Pasta mit Hähnchen und Cherrytomaten

Course Title

Mediterrane Grillgemüse-Pasta mit Knoblauch-Butter-Soße

Course Title

Ofengeröstete Wintergemüse-Lasagne mit frischer Kräuterbechamel

Course Title

Italienische Spinat-Ricotta Lasagne mit hausgemachter Tomatensauce

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce