Anleitung:
1. Schritt
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Schritt
Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Oregano und Basilikum fein hacken.
5. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Tomatenwürfel, Oregano und Basilikum hinzufügen und alles kurz anbraten.
7. Schritt
Gekochte Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8. Schritt
Parmesan und Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Pasta Pizzaiola auf Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti nicht zu weich gekocht werden, da sie sonst zu matschig werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Tomatenwürfel vorher in Olivenöl anbraten und dann erst zu den anderen Zutaten geben.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Pasta Pizzaiola. Er harmoniert besonders gut mit dem Tomaten- und Kräutergeschmack des Gerichts.