Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge Salz hinzu.
2. Schritt
Gib die Rigatoni hinzu und koche sie nach Packungsanweisung.
3. Schritt
In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehe hinzufügen.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Schritt
Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Die gekochten Rigatoni hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Rigatoni al Pomodoro servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomatenwürfel nicht zu lange köcheln, damit sie nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Tomatenwürfel mit etwas Zucker und Balsamico-Essig abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu Rigatoni al Pomodoro, da er die Säure des Tomaten-Sugos ausgleicht und ein angenehmes Aroma hinzufügt.