Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Garnelen hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Paprikapulver, Cayennepfeffer und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomaten hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Spaghetti abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.
9. Schritt
Alles gut vermischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Garnelen vor dem Anbraten gut gewaschen sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Sauce auch mit frischen Tomaten zubereiten. Dazu einfach ein paar Tomaten klein schneiden und zur Sauce geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie ein Pinot Grigio, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der frische und leichte Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit den Gewürzen und dem Geschmack der Gamberi.