China-Reis

China-Reis

China-Reis ist ein leckeres Reisgericht, das aus Reis und verschiedenen Gemüsesorten besteht. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht. Durch die verschiedenen Gemüsesorten ist es eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Reis in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Zwiebeln, Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch und Ingwer fein hacken.
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Karotten, Paprika, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
5. Schritt
Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Sojasauce hinzufügen und alles weitere 5 Minuten braten.
8. Schritt
China-Reis servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Reis gut abgetropft ist, bevor du ihn in die Pfanne gibst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du den Reis auch in Gemüsebrühe anstatt in Wasser kochen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Säuregehalt des Weins unterstreicht den Geschmack des Reises und der Gemüse.

Zutaten

  • 200 g Reis
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 1 Paprika
  • 100 g Erbsen
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Ingwer
  • 2 EL Öl

Tags

Reis

Gemüse

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