Basissalat

Basissalat

Der Basissalat ist ein einfaches, aber leckeres Gericht. Er besteht aus einer Grundmischung aus frischem Gemüse, das mit einem Dressing aus Essig, Öl und Gewürzen abgeschmeckt wird. Der Salat ist eine gesunde und leichte Mahlzeit und eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
1 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3. Schritt
Das Gemüse in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Den Salat auf einem Teller anrichten und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Gemüse frisch ist und nicht zu lange gekocht wird, damit es seine knackige Konsistenz behält.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man den Salat auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch abschmecken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die frischen Aromen des Salats unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Gemüse nach Wahl
  • 3 EL Essig
  • 3 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Basissalat

Salat

Vorspeise

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