Mangosalat

Mangosalat

Mangosalat ist ein leckeres und gesundes Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Es besteht aus frischen Mangos, Salat, Zwiebeln, Tomaten und einer leckeren Vinaigrette. Dieser Salat ist ein toller Begleiter zu jeder Mahlzeit und eignet sich auch als schneller Snack.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
1 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Wasche den Salat und schneide ihn in mundgerechte Stücke.
2. Schritt
Schäle die Mango und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Schneide die Zwiebeln und die Tomaten in kleine Würfel.
4. Schritt
Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
5. Schritt
Versehe die Vinaigrette mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer und rühre sie gut durch.
6. Schritt
Gieße die Vinaigrette über den Salat und vermenge alles gut.
7. Schritt
Garniere den Mangosalat mit frischen Kräutern und serviere ihn.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Mango reif ist, damit sie süß und saftig schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du den Mangosalat auch mit frischem Feta oder gehackten Nüssen anrichten.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die Säure des Mangos und die Frische der anderen Zutaten hervorhebt.

Zutaten

  • 1 Mango
  • 1 Handvoll Salat
  • 1/2 Zwiebeln
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Mango

Salat

Gesund

Einfach

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