Romana Salat

Romana Salat

Der Romana Salat ist ein leckerer und einfach zuzubereitender Salat. Er besteht aus frischen Tomaten, Rucola und einer Balsamico-Vinaigrette. Er ist eine leichte und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und eine tolle Ergänzung zu jeder Mahlzeit ist.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
250
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
3. Schritt
Die Tomatenscheiben hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
5. Schritt
Die Vinaigrette über den Salat geben und alles gut vermischen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Tomaten frisch und knackig sind.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kann man noch einige Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der leichte Säuregehalt des Weines harmoniert gut mit dem leicht süßlichen Geschmack der Tomaten und der Balsamico-Vinaigrette.

Zutaten

  • 3 Tomaten
  • 2 Handvoll Rucola
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Salat

Romana Salat

Tomaten

Balsamico-Vinaigrette

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