Japanische Mayonnaise

Japanische Mayonnaise

Japanische Mayonnaise ist eine leckere und einfache Sauce, die in Japan sehr beliebt ist. Sie ist eine Variante der klassischen Mayonnaise, die mit einer speziellen Miso-Paste, Zitronensaft und ein wenig Zucker verfeinert wird. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Dip oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
90
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Mische die Miso-Paste, den Zitronensaft, den Zucker und das Salz in einer kleinen Schüssel.
2. Schritt
Füge die Mayonnaise hinzu und verrühre alles gut.
3. Schritt
Die Mayonnaise ist fertig und kann sofort serviert werden.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Mayonnaise nicht zu lange gerührt wird, da sie sonst zu dickflüssig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Mayonnaise kannst du auch ein wenig geröstetes Sesamöl hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Mayonnaise, da er die leichte Säure und die feinen Aromen der Mayonnaise unterstreicht.

Zutaten

  • 2 EL Miso-Paste
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Mayonnaise

Tags

Japanisch

Mayonnaise

Sauce

Vorspeise

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