Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und dem gehackten Knoblauch würzen.
3. Schritt
Fischsauce, Chiliflocken, Zucker, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermischen.
4. Schritt
Gegrillte Miniblätter auf einem Teller anrichten und das Hackfleisch darauf verteilen.
5. Schritt
Die Sauce über das Hackfleisch geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Bun Bo La Lot servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kann man noch ein paar frische Chilischoten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu Bun Bo La Lot, da es die scharfen Aromen des Gerichts abmildert und die Süße der Zutaten hervorhebt.