Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Oliven in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Den Rucola waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
5. Schritt
Den Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
6. Schritt
Eine große Schüssel nehmen und die Tomaten, Mozzarella, Oliven und Rucola hineingeben.
7. Schritt
Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Den Basilikum über das Gericht streuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten frisch sind und die richtige Menge an Gewürzen verwendet wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie auch geröstete Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Antipasto Fantasia hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Gerichts ausgleicht.