Anleitung:
1. Schritt
Die Baguettescheiben in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Den Basilikum waschen und fein hacken.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel, den Knoblauch und den Basilikum in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Tomatenmischung auf die Baguettescheiben verteilen.
7. Schritt
Die Bruschetta im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomatenwürfel nicht zu groß sind, da sie sonst beim Backen zu viel Flüssigkeit abgeben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Bruschetta auch mit Mozzarella und Oregano belegt werden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, da er die Säure der Tomaten perfekt ausbalanciert und die frischen Kräuter hervorhebt.