Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Eine große Platte mit den Tomatenscheiben belegen und die Mozzarellascheiben darauf verteilen.
4. Schritt
Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und auf die Platte geben.
5. Schritt
Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer über die Platte geben und alles vorsichtig vermengen.
6. Schritt
Die Platte mit dem Tris di Antipasti servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten frisch sind, damit das Gericht sein volles Aroma entfalten kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tomaten und Mozzarella auch in einer Pfanne anbraten, bevor man sie auf die Platte legt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack der verschiedenen Antipasti und betont die frischen Aromen.