Frische Edamame

Frische Edamame

Edamame sind eine japanische Spezialität, die aus jungen Sojabohnen besteht. Sie sind eine leckere und gesunde Vorspeise, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Dieses Rezept ist eine frische Variante, die die Aromen der Edamame hervorhebt.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
120
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Edamame in einem Topf mit kochendem Wasser ca. 5 Minuten kochen.
2. Schritt
Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
3. Schritt
Edamame in eine Schüssel geben und Salz und Olivenöl hinzufügen.
4. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Edamame nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie die Edamame auch mit frischem Knoblauch und Chili würzen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Reiswein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Edamame hervorhebt und die Frische des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 200g Edamame
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl

Tags

edamame

asiatisch

vegetarisch

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Frische Edamame gibt es auch in folgenden Restaurants

The Newport Restaurant & Marina

The Newport Restaurant & Marina

Lübeck
Koreanisches Restaurant Wollkim Erfurt

Koreanisches Restaurant Wollkim Erfurt

Erfurt
HA NOI RED

HA NOI RED

Frechen
Green Flavor

Green Flavor

Berlin
Sushi Bravocado Fuhlsbüttel

Sushi Bravocado Fuhlsbüttel

Hamburg
Flemings Express Hotel Frankfurt

Flemings Express Hotel Frankfurt

Frankfurt am Main
Bi Ba Bo

Bi Ba Bo

Leipzig
OKRA Izakaya

OKRA Izakaya

Wien

Weitere Rezepte der Kategorie asiatisch

Course Title

Zart geschmortes Hühnercurry mit Reis

Course Title

Rotes Thai Curry mit exquisite Aromen

Course Title

Pikantes Hühner-Curry

Course Title

Pikantes Hühnercurry mit Jasminreis

Course Title

Fruchtiger Hochland-Curry

Course Title

Gebratener Sesam-Tofu mit rotem Quinoa und Sommergemüse

Course Title

Vibrantes Thai Curry mit Gemüse & Tofu

Course Title

Frühlingsrolle mit Hühnchen und frischem Gemüse

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce