Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets und das Rinderhackfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Karotten, Zucchini und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Schüssel die Fleischstücke, Karotten, Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch miteinander vermengen.
5. Schritt
Die Kräuter der Provence, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Masse auf Spieße geben und auf ein Backblech legen.
7. Schritt
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass alle Zutaten gut miteinander vermengt sind, damit die Spieße gleichmäßig gebacken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Spieße vor dem Backen noch mit Bacon umwickeln.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gemüse hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Gemüses ausgleicht.