Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Tomaten, Gurken und Zwiebeln waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Die Tomaten, Gurken und Zwiebeln in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Den Salat nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung des Salats darauf, dass die Zutaten frisch sind und die richtige Menge an Gewürzen verwendet wird, damit der Salat nicht zu salzig oder zu scharf wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des afghanischen Salats kannst du auch noch ein paar geröstete Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein oder ein trockener Rosé passt hervorragend zu diesem Salat, da sie die Aromen des Salats unterstreichen und die Säure des Weins den Geschmack abrundet.